Toasted Graham PROFITEROLES                                                                           spiced pear butter, ginger ice cream      10

Wildflower Honey CRUMB PUDDING                                                                    plum, honey toffee, crème fraīche      10

Peach Melba PAVLOVA                                                                                  raspberry coulis, almond, peach leaf ice cream      10

Warm Chocolate Soufflé TART                                                                                cocoa nib brittle, salted caramel ice cream       11

Strawberry “Creamsicle” FLOAT                                                                          orange blossom sherbet, strawberry sorbet, citrus soda      10