Toasted ANGEL FOOD CAKE                                                                              summer stone fruit, lemon verbena ice cream     10

Wildflower Honey CRUMB PUDDING                                                                morettini pear, honey toffee, crème fraīche     10

Warm Chocolate Soufflé TART                                                                            cocoa nib brittle, salted caramel ice cream       11

Champagne & Berry FLOAT                                                                                blueberry, basil, buttermilk sherbet     9

Summer Berry ETON MESS                                                                                  rose geranium, chantilly, meyer lemon ice cream      10

Albion Strawberry PROFITEROLES                                                                    poppy seed roasted strawberry ice cream       10